Salade tiède aux légumes avec le couscous épicé


Les légumes verts mélangés à une vinaigrette citronnée sont un accompagnement délicieux au Couscous épicé. Le vinaigre balsamique de bonne qualité ajoutera une touche de douceur à la vinaigrette sans calories supplémentaires.
  • Portions: 1
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Calories: 18 kcals
  • (+ 200kcal pour Couscous épicé)
Ingrédients :
20g de courgettes
20g de pointes d'asperges
20g pak choi (peut-être remplacer par chou-blanc)
20g de haricots verts minces
Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
1 sachet CWP de Couscous épicé


Pour la vinaigrette au citron:
Jus de ½ citron
2-3 gouttes de vinaigre balsamique
Une pincée de poudre de moutarde séchée
Une petite poignée d'herbes mélangées, par ex. ciboulette, aneth, persil
Instructions
1. Préparez les légumes: coupez les extrémités des courgettes; couper les extrémités des tiges ligneuses sur les asperges; séparer le pak choi en feuilles individuelles ou couper en deux ou en quartiers; et la queue des haricots verts.

2. Mettez tous les légumes dans un panier à vapeur ou une passoire. Amener un peu d'eau à ébullition dans une casserole et placer le panier vapeur ou la passoire sur la casserole. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit tendre. Ils ne devraient pas être mous et devraient retenir un peu de crunch.

3. Pendant ce temps, préparez le Couscous épicé selon les instructions sur le paquet.

4. Faire la vinaigrette au citron: mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés ou les agiter dans un bocal scellé.

5. Mélanger doucement les légumes dans la vinaigrette et assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud avec le Couscous épicé.

Salade orientale croquante avec couscous épicé


Cette salade de légumes croquants est rafraîchissante et nourrissante et peut être préparée en quelques minutes. Le piment ajoute de la chaleur à la vinaigrette zingy - si vous n'en avez pas frais, utilisez une pincée de flocons de piment séché.
  • Portions: 1
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Calories: 24 kcals
  • (+ 200kcal pour Couscous épicé)
Ingrédients :
20 g de pousses de soja
20g de concombre, coupé en fines lanières
20g de courgettes, coupées en fines lanières
20g mangetout (les petit pois dont on mange la cosse verte en même temps que le grain), parés et coupés en lanières
Quelques feuilles de laitue ’Little Gem’
Quelques brins de coriandre ou de basilic, hachés
1 sachet CWP Couscous épicé

Pour le dressing:
1 c. À thé de vinaigre de riz
1 cuillère à café d'eau
Jus de ½ petit citron vert
1 cuillère à café nam pla (sauce de poisson thaïlandaise)
1 petite gousse d'ail écrasée
½ petit piment rouge, épépiné et coupé en dés
Instructions
1. Mettez les germes de soja, le concombre, la courgette, la mange-tout et la laitue dans un bol. Ajouter les herbes et mélanger ensemble.

2. Faire le pansement: mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés ou les agiter dans un bocal scellé.

3. Pendant ce temps, préparez le Couscous Épicé CWP selon les instructions sur le paquet.

4. Verser la vinaigrette sur la salade de légumes et mélanger délicatement. Servir avec le Couscous épicé.

Chocolate Menthe Truffles


CeVous devez essayer cette recette super facile! C'est une excellente façon de transformer votre délicieux Bar Chocolate Mienthe en une délicieuse gâterie. Il est adapté à l'étape 3 si vous utilisez 45kcals de votre allocation de dîner et pour les étapes 4 et 5 dans le cadre de votre bonus de 100kcal.
  • Portions: 1
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de détente: 15 minutes
  • Calories: 260 kcal
  • Étapes: 3, 4 et 5
Ingrédients :
1 barre de menthe chocolat CWP, émiettée ou mélangée
30g Quark (fromage frais)
1tsp bonne qualité cacao en poudre


Instructions
1. Mélangez la Chocolate Mint Bar émiettée et Quark ensemble

2. Refroidir au réfrigérateur pendant 10 minutes

3. Divisez le mélange et roulez en petites boules

4. Rouler chacun d'eux dans de la poudre de cacao pour les enrober

5. Refroidir au réfrigérateur pendant 5 minutes

6. Profitez-en !


Pourquoi ne pas l'essayer avec une autre barre aromatisée Cambridge Weight Plan?

Pois chiches rôtis et légumes avec couscous épicé


Les pois chiches ajoutent un croquant croustillant à ce délicieux souper de légumes grillés et de Couscous épicé. Si vous n'avez pas de chou frisé, vous pouvez utiliser des feuilles de printemps ou du chou vert foncé à la place.
  • Portions: 1
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 30-35 minutes
  • Calories: 200kcals
  • (+ 200kcal pour Couscous épicé)
Ingrédients :
100g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
½ cuillère à café de cumin moulu
Une pincée de poudre de piment
Une pincée d'huile de paprika fumée
½ poivron vert, épépiné et coupé en morceaux
80g de courgette, tranchée
80g de tomates cerises
1 gousse d'ail entière, non pelée
2 brins de thym frais
1 branche de romarin frais
80g de chou frisé, paré et de grandes tiges enlevées
Une poignée de coriandre ou de persil haché
1 sachet CWP Couscous épicé
Vinaigre balsamique pour le bruissement
Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu


Pour le dressing:
1 c. À thé de vinaigre de riz
1 cuillère à café d'eau
Jus de ½ petit citron vert
1 cuillère à café nam pla (sauce de poisson thaïlandaise)
1 petite gousse d'ail écrasée
½ petit piment rouge, épépiné et coupé en dés
Instructions
1. Préchauffez le four à 200 ° C, marque de gaz 6.

2. Pulvériser légèrement les pois chiches avec de l'huile et mettre dans un bol avec le cumin moulu, la poudre de piment et le paprika fumé. Ajouter une pincée de sel de mer et mélanger délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.

3. Étalez les pois chiches sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, en les retournant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croquants. Enlever et refroidir un peu.

4. Pendant ce temps, mettez le poivron vert, la courgette et les tomates dans une rôtissoire. Rentrez l'ail entre les légumes et saupoudrer d'herbes. Pulvériser légèrement avec de l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Faites rôtir dans le four préchauffé pendant 25 minutes, puis ajoutez le chou frisé, en le remuant dans les légumes grillés. Remettre au four 5 minutes. Jetez les herbes. Presser l'ail des peaux et incorporer le mélange de légumes rôtis à la coriandre hachée ou au persil.

5. Pendant que les légumes cuisent, préparez le couscous épicé CWP selon les instructions sur le paquet.

6. Disposer les pois chiches épicés, les légumes rôtis et le couscous épicé dans un bol de service peu profond. Arroser de vinaigre balsamique.

Recette thaïlandaise: brochettes de crevettes


Des crevettes juteuses et épicées, une autre recette de l'étape 2 qui serait délicieuse. Utilisez des crevettes crues congelées pour ce plat. C'est une bonne idée de garder un paquet dans le congélateur - ils décongèlent assez rapidement à la température ambiante et ont un goût bien meilleur que les crevettes prêtes à cuire.
  • Portions: 2
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Calories: 200kcals
Ingrédients :
Brochettes de crevettes et salade de germes de soja:
300 g de crevettes crues
60g de germes de soja
¼ petit concombre, coupé en lanières d'allumettes
1 poivron vert ou jaune, épépiné et émincé
3 oignons nouveaux (ou oignons du printemps), hachés
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée


Marinade et vinaigrette :
1 piment rouge coupé en fines lanières
1 c. À thé de racine de gingembre fraîche râpée
1 gousse d'ail écrasée
1 cuillère à soupe de sauce soja légère
2 cuillères à soupe nam pla (sauce de poisson thaïlandaise)
Jus de 1 citron vert
Édulcorant artificiel, au goût
Instructions
1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un petit bol.

2. Enfilez les crevettes sur 4 brochettes en bois ou en bambou préalablement trempées dans l'eau et disposez-les dans une lèchefrite. Badigeonner légèrement avec une partie de la marinade.

3. Faire cuire les brochettes de crevettes sous un gril chaud préchauffé pendant 4-5 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient toutes roses. Ne pas trop cuire ou ils seront secs - ils devraient être juteux.

4. Dans un bol, mélanger les germes de soja, le concombre, le poivron vert ou jaune, le printemps oignons et coriandre. Mélanger délicatement dans la marinade restante jusqu'à ce qu'elle soit légèrement enrobée.

5. Servir les brochettes de crevettes chaudes avec la salade.